|
|
American Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 30 personen
Ingredienten:
- 250 gr boter of margarine
- 150 gr bittere chocolade
- 4 grote eieren
- 350 gr kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 175 gr bloem
- 1 tl bakpoeder
- 150 gr walnoten
Voorbereiding:
# vet de vorm in met boter
# snijd de boter in blokjes
# breek de chocolade in stukjes
# zeef de bloem
# verwarm de oven voor op 180ºC
Bereidingswijze:
1 Smelt de boter en de chocolade in de kom boven de pan met heet water.
2 Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker tot een romig mengsel.
3 Spatel het chocolademengsel, de bloem en het bakpoeder voorzichtig door het eiermengsel. Spatel vervolgens de walnoten erdoor en schenk dan het mengsel in de vorm
4 Bak de brownies in het midden van de oven ± 25 minuten tot het browniemengsel gestold is.
Laat het afkoelen en snijd het voor het serveren in stukken van 5*6 cm.
|
|
|